<link rel="stylesheet" href="//fonts.googleapis.com/css?family=Roboto%3A400%2C500%2C700%7CNunito%3A400%7CLato%3A400">طريقة عمل برجر المحلات وتسويته حصرية وجديدة | أفيرني

اكتب للبحث

طريقة عمل برجر المحلات وتسويته حصرية وجديدة

البرجر البيتى وضمان مكوناتة لعلم مصدرها

من المعروف أن البرجر من الأكلات السريعة والشهية’ عند الكثير وخاصة الشعب المصرى.

ودائما ما يطلبون الجميع من المطاعم وأماكن تصنيعة كوجبه  سريعة ومغذية’ فى نفس الوقت ولكن البرجر البيتى له طعم الذ وخاصة اننا من اعدنناه وعرفنا مصدر مكوناتة ومصدر مكوناتة طازج.

من مطبخ (صفاء  عبدالعظيم )الشهيرة بام مصطفى  جبنالكم طريقةجميلة وشهية لتسوية البرجر.

برجر اللحم وتقديمه وطبعا هيا بتصنع البرجر بيتى بطريقة جميله وهنقلكم الطريقه عشان انتم حبايبنا ومش نستخسر فيكم حاجه😍😘

المقادير

  • نصف كيلو جرام لحم مفروم.
  • بصلة مبشورة (هناخد البشر بتاعها فقط من غير المية).
  • 1 ملعقه ك صويا صوص.
  • 2 معلقة مسطردة.
  • 3 معلقة كاتشب.
  • 4 ملعقة صوص بابريكا.
  • نصف كيلو جرام خل.
  • 6 توم بودروبصل بودر.
  • 7 صوص روز مارى مطحون+ملح وفلفل.
  • 8 ونصف ملعقة صوص بهارات لحمة.

طريقة عمل البرجر

تمزج جميع المكونات جيدا فى الكبة وتترك قليلا إلى أن تهدأ وتشكل دوائر سميكة وتوضع فى الفريزر ويأخذ منها على التحمير مباشرة .
البرجر وطريقه تسويته لان اتسالت عليه كتير….ازاى نحمره ويبقى جاهز للاكل…انا عارفه طبعا ان حضراتكم كلكم شطار وعارفينه بس هنقولة للناس اللى استفسرت.

  • البرجر لازم يكون مجمد لانه لو سايح اكيد هيتفك فى الطاسه.
  • الزيت فى الطاسه يكون اربع ملاعق كبار مش اكتر والنار تكون متوسطه مش عاليه
  • نحمره على ناحيه ولما نقلبه عالناحيه التانيه فى المرحله دى تضيفى شريحه جبنه شيدر لو بتحبيه بالجبنه علشان على ما يتحمر الناحيه التانيه تكون الحبنه ساحت عليه اثناء التحمير توسعى مكان وتحطى شرايح من الطماطم..البصل.
  • الفلفل الاخضر تتشوح لانها طعمهم بيكون افضل وهما متشوحين من لما بيكونوا من غير تشويح
  • تحمرى بطاطس طبعا جنب الاكله الجميله دى.
  • تعملى سلطه طحينه او توميه علشان تدهنى بيها العيش الكيزر قبل ما تحشيه.
  • ملحوظه: الطحينه اللى فى الصور دى طحينه خام بيتى واضافت ليها الاضافات بتاعتنا، وما كانش متوافر جبنه شرايح فنزلت الصور من غير الجبنه بس انصحكم تجربوها بالجبنه، اكتر من رائعه.

شكرا ليكم احبائنا وبالف هنا وشفا على قلوبكم

أفيرني تريند:

اترك تعليق

Your email address will not be published. Required fields are marked *