<link rel="stylesheet" id="magplus-material-icon-css" href="https://fonts.googleapis.com/icon?family=Material+Icons&amp;ver=1.0" type="text/css" media="all">

اكتب للبحث

كيكة البرتقال من ألذ، وأطعم الكيكات، وهي من أنواع الكيك التي تقدم مع الشاى، أو العصير، وممكن تقديمها مع صوص البرتقال، وتعتبر صنف حلويات مفيد، ومغذي، وذلك لما تحتويه على عناصر غذائية مفيدة، لما تحتويه من فيتامين سي. ومن بروتينات في البيض، و سكريات، و نشويات، وأيضا جميع مقاديره غير مكلفة وسوف تجدي إن جميع مكوناتها متوفرة في مطبخك، بما إننا في فصل الشتاء، والبرتقال متوفر، وفي متناول الجميع، فقد قمنا اليوم بإختيار كيك البرتقال، ومن موقعنا هذا سوف نقدم لكم طريقة سهلة و بمقادير مضبوطة لإعداد كيك البرتقال، جربيها وسوف تنال اعجابك وإعجاب أسرتك وبالهنا والشفا.

مقادير كيكة البرتقال

  • 3 أكواب متوسطة دقيق.
  • 4 بيضات بدرجة حرارة المطبخ.
  • 1 كوب زيت نباتى.
  • 1 كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • 1 كوب عصير برتقال فريش غير مخفف.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبادى، أو 3 ملاعق كبيرة من اللبن الحليب مضاف إليهم ملعقة كبيرة من خل الطعام.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ½ 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • رشة صودا خبز.
  • 1 ملعقة صغيرة من الخل.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

  1. فى البداية نقوم بإضافة الملح. وصودا الخبز. والبيكنج بودر إلى الدقيق ويتم نخل كل المقادير أكثر من مرة.
  2. بعد ذلك يتم خلط جميع المقادير السائلة، ويتم ضربها في الخلاط، أو بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي خفيف.
  3. ثم نضيف الخليط السابق إلى خليط الدقيق ويتم التقليب بخفة حتى نحصل على عجينة كيك متجانس القوام.
  4. بعد ذلك يتم تحضير صينية، يتم دهنها بالزبدة، أو السمنة، ونرشها بالدقيق.
  5. بعد ذلك نقوم بصب خليط الكيك في الصينية المدهونة.
  6. ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ¾ ساعة.
  7. يتم إختبار النضج بعد مرور الوقت المحدد، وتخرج من الفرن وتترك حتى تبرد، ثم تقدم.

ومن الممكن أن نقوم بتقديم صوص البرتقال، مع كيك البرتقال، مما يزيدها جمال، و خصوصا لو تم تقديمها فى مناسبة، أو عزومة، أو لضيوف.

طريقة تحضير صوص البرتقال

نقوم بإحضار ¼ 1 كوب من عصير البرتقال المصفى، ونضيف عليه ملعقتين كبيرتين من السكر الناعم، وملعقتين من النشا، ونخلط المكونات كلها، حتى تختلط، ثم نرفع المكونات على النار، حتى يصير صوص برتقال، نتركه جانبا حتى يبرد، ونضيفه على قطع الكيك عند التقديم.

أفيرني تريند:

اترك تعليق

Your email address will not be published. Required fields are marked *